Papryka 1× sztuka
Filet z piersi kurczaka 130 g
Makaron pełnoziarnisty pióra 50 g
Serek kanapkowy 30 g
Grano lub parmezan 10 g
Oliwa w sprayu

Gotujemy makaron aldente. Na patelni przesmażamy na odrobinie oliwy pokrojonego kurczaka. Następnie dodajemy pokrojoną drobno paprykę i dusimy do momentu kiedy będzie półtwarda. Następnie dodajemy serek kanapkowy, doprawiamy pod swój smak i podajemy z makaronem posypane parmezanem. Mega prosto i bardzo pysznie.

Zupa serowa z gnocci

Gnocci lub kopytka ziemniaczane 150 g
Serek śmietankowy 75 g
Filet z piersi kurczaka 70 g
Grano padano lub parmezan 10 g
Bulion 200 ml
seler naciowy - pół gałązki
chili do smaku

Seler drobno kroimy i lekko przesmażany w spryskanym oliwą garnku. Następnie dodajemy drobno pokrojony filet z kurczaka i też podsmażamy a następnie zalewamy bulionem i chwilę gotujemy. gdy mięso będzie gotowe dodajemy gnocci i po ugotowaniu ich zaprawiamy zupkę serkiem śmietankowym. Podajemy posypane parmezanem i chili

Kotleciki z kaszy jaglanej i twarogu z sosem czosnkowym

Twaróg półtłusty 100 g
Jajko 1 szt
Kasza jaglana 40 g
Cebula 1/4 szt
Mąka orkiszowa 25 g
Majonez wegański sałatkowy 10 g
Skyr naturalny 40 g
Maslo Klarowane 5 g
czosnek ząbek

Kaszę ugotuj. Następnie połącz ją z twarogiem, jajkiem, mąką i posiekaną cebulą tworząc gęste ciasto. Jeśli trzeba dodaj wody. Dopraw do smaku. Usmaż na maśle klarowanym i podaj z sosem przygotowanym z jogurtu greckiego, majonezu i przeciśniętego czosnku. Ja zjadłam jeszcze z ogórkami kiszonymi.

Makaron z pesto i indykiem

Lubię posiłki szybkie i z niewielkiej ilości składników. To jedna z moich ulubionych pozycji bo łatwo ją przygotować i zabrać do pracy.

Makaron pełnoziarnisty pióra 50 g

Pesto z bazylią 20 g

Grano padano lub parmezan 20 g

Pomidor koktajlowy 100 g

Filet z indyka 100 g

Ugotuj makaron al dente, tak żeby pozostawiał lekki opór na języku, był półtwardy. Filet z indyka przypraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Zgrilluj szybciutko na patelni grillowej lub upiecz w air fryerze. Po przestygnięciu pokrój go w paseczki, dodaj do makaronu, dodaj pomidorki pokrojone na pół, posyp wszystko granapadano i skrop pesto z bazylią. Smacznego.

Bowl z kurczakiem i fetą

Ziemniaki 200 g
Cukinia 200 g
Skyr naturalny 100 g
Filet z piersi kurczaka 70 g
Pomidor 1 szt.
Papryka 0,5 szt.
Feta 50 g
Olej 10 ml

Ziemniaczki podgotuj a następnie polej częścią oleju, posyp przyprawami i upiecz. cukinię podsmaż lub zgrilluj, filet dopraw ulubionymi przyprawami i również podsmaż lub zgrilluj.
Ser wraz z awokado zmiksuj na sos ale równie dobrze możesz je pokroić w kostkę i dodać do sałatki.                                              Wszystko wymieszaj i podawaj po schłodzeniu 

Sałatka z makaronem z soczewicy i kurczakiem

Papryka 1× sztuka
Cukinia 100 g
Filet z piersi kurczaka 50 g
Makaron z soczewicy 45 g
Humus paprykowy 30 g
Grano padano wiórki 10 g
Pomidorki koktajlowe 100 g
Oliwa z Oliwek Ekstra Virgine 10 ml

Paprykę, cukinię i filet dopraw solą, pieprzem, papryką i czosnkiem, podsmaż lub zgrilluj albo upiecz w airfryerze. Makaron ugotuj zgodnie z przepisem. Hummus dopraw sokiem z cytryny i rozcieńcz wodą do postaci sosu. ułóż makaron, na to warzywa i pokrojony filet. Polej sosem i całość posyp parmezanem lub grana padano.

Curry z kurczakiem i soczewicą

Filet z piersi kurczakav130 g
Papryka czerwona 0.5× sztuka
Soczewica konserwowa gotowana 0.5× opakowanie
Mleczko kokosowe 100 ml
Szparagi lub zielona fasolka 50 g
Pasta curry lub curry w proszku, sól i pieprz

Kurczaka pokrój w koskę, lekko podsmaż na kropli oliwy. Dodaj pastę curry lub przyprawy i smaż dalej, dodaj pokrojoną paprykę, szparagi lub fasolkę szparagową. Po kilku minutach wlej mleczko kokosowe a po ugotowaniu kurczaka i warzyw dodaj soczewicę.

Gnocci z sosem pomidorowym, mozarellą i bazylią

Obiad ekspresowy i bardzo serowy:)

Passata 200 g
Kopytka Ziemniaczane lub gnocci 100 g 
Mozzarella tarta 75 g
Grano padano 25 g
Absolutnie świeże zioła - bazylia, oregano, czosnek

Gnocci ugotuj. Na patelni przesmaż posiekany czosnek, dodaj passatę i zioła, duś kilka minut. Dodaj kopytka i tartą mozzarellę - poczekaj aż będzie bosko ciągnąca... Przełóż na talerz i posyp parmezanem

Gulasz z indykiem podany z kaszą

Papryka 0,5 szt.
Filet z piersi kurczaka 120 g
Marchew 1 szt,
Kasza orkiszowa lub gryczana niepalona 30 g
Cebula 30 g
Śmietana 12% 20 g
Pasta curry 1 łyżeczka
Oliwa 3 g

Filet z indyka pokrój w kostkę, podsmaż na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę i paprykę (dowolnie) oraz startą na grubych oczkach marchewkę. Podduś wszystko razem. Dadaj pastę curry i śmietanę, Ten pyszny gulasz podaj z ugotowaną kaszą.

Gyros bowl

Ziemniaki 200 g
Filet z piersi kurczaka 180 g
Pomidorki koktajlowe 100 g
Kukurydza konserwowa 2 łyżki
Ogórek zielony 1 szt.
Papryka 0,5 szt
Jogurt grecki 50g
Czosnek świeży - 1 ząbek
Jak masz - świeże zioła
Rukola bądź inna ulubiona sałata

Ziemniaczki ugotuj i opiecz na chrupko w piekarniku lub airfryerze. Mją być takie mniamniusie :) Filet dopraw przyprawą do gyrosa i grilluj ok 10 min - ja też to robię w airfryerze. Pokrój po przestygnięciu w ładne plasterki, pomidorki przekrój, kukurydzę odsącz, ogórka pokrój w plasterki. Przygotuj sos = przeciśnij czosnek, dopraw solą i pieprzem i najlepiej świeżym tymiankiem lub oregano.
Ułóż wszystko apetycznie na rukoli i podaj z sosem.